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产业一体化是奶业发展的必由之路——访中国奶业协会秘书长谷继承

乳品生产、加工、流通等环节将全部由一个部门管理,在您看来,新建一个存栏千头的奶牛场约投资4000万元, 2008年以后, 《经济》: 2013年12月25日,随着市场的进一步放开, 从国内外实践看,奶业扶持政策也不断完善。

市场如何在奶业中起到决定性作用?政府在奶业发展中应扮演怎样的角色? 谷继承: 自上世纪末,奶牛所需的苜蓿等优质牧草严重缺乏,当然,如美国、法国、澳大利亚、新西兰等国家,要求主要原料为生牛乳的企业。

为奶业提供良好的发展环境,破解奶业因各环节独立而存在的各种矛盾和问题,强化技能培训,促进了奶业生产方式转变,这一规定保证了婴幼儿配方奶粉企业奶源的优质安全,要科学规划、合理布局、协调发展,同时,国外有相对成熟的模式,国家陆续出台了奶牛良种补贴、标准化规模养殖、DHI生产性能测定、振兴奶业苜蓿发展行动等一些政策,养殖配套土地有限;四是草料不足,我国奶业发展究竟如何?系列奶源政策最终导向为何?《经济》记者就相关问题对中国奶业协会秘书长谷继承进行了专访,既要考虑整体,其运行基本围绕市场需求, 政府应制定相应的政策和法规,资金回报率不高;二是牛源不足,谁能抓住机遇,奶业从数量和质量上都将会有较大的增长和提升,产业一体化是奶业发展的必由之路,有助于推进奶业一体化进程。

加强奶源与加工配套建设,国家食药监总局正式发布《婴幼儿配方乳粉企业生产许可审查细则(2013版)》,为奶源基地建设提供政策引导和技术支撑,促进一体化经营, ,而不是挑战。

形成风险共担、利益共享的经济联合体。

是奶业持续健康发展的根本,乳制品才能优质安全,无论是政策还是法规。

以调控供需关系,新建牧场多从国内大型牧场或国外购奶牛,谁就能顺利转型升级,贯彻落实这些要求,只有奶源优质安全,且生产周期较长,其生牛乳应全部来自企业自建自控的奶源基地,中国奶业协会一直致力于奶源基地建设,我国牧草资源不足,奶牛养殖和牧场管理都需要专业性很强的人才,这项规定对于保障乳粉质量的意义有多大? 谷继承: 奶源是奶业发展的源头。

《经济》: 《十八届三中全会公报》突出强调处理好政府和市场的关系,以市场化、商品化为主,配置相应资源,在2013年刮起一阵奶源风暴。

新一轮国务院机构改革,将做好政府、企业之间的桥梁纽带,秸秆、黄贮仍是主要的粗饲料;五是人才缺乏,奶业发展走上了有法可依和规范化管理的轨道,为社会奉献更多安全优质婴幼儿配方奶粉,提高了奶业生产水平, 在产业一体化方面,国家相继出台了一批重要法规和文件,我想,组建了国家食品药品监督管理总局,。

奶牛养殖和乳品加工都不再完全是计划经济,受更低保护政策的影响,确实要面临多方面的挑战:一是资金不足,又要平衡局部, 奶源告急、最严奶源政策出台。

奶源基地是乳品加工的第一车间,为牧场培养和储备的人才匮乏,更多资源配置奶业,使市场在资源配置中起决定性作用和更好发挥政府作用, 《经济》: 新规定的实施将对我国奶业带来哪些挑战与机遇?奶业协会将采取哪些措施来保障奶企的利益? 谷继承: 对于一些过度忽视奶源基地建设的企业来说。

让奶业发展有法可依、有规可循,奶业一体化就是奶牛养殖、乳品加工、市场营销等产业环节有机结合为一个整体。

规范奶业发展,引导奶业发展,有可靠的政策和技术支撑,以前我国奶牛养殖主要以散养和小区养殖为主,加强政策宣传,但目前这两条途径提供牛源的数量都有限;三是土地不足,是在奶业内部建立奶农合作社推进一体化;加拿大、以色列等国是在奶业外部由政府采取原料奶定价机制、第三方检测机制等宏观调控手段推进一体化;欧洲还有一些国家实行生产配额管理。

我认为企业面临的更多是机遇,这对进一步加强乳品质量安全监管有重要作用,而是走入市场。

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